丁氏龙虾馆位于扬中市西来桥镇新程村238省道西侧100米，交通十分便利，地理位置优越，风景秀丽、人杰地灵。
餐馆创建于2007年，由原来只能提供30人就餐到现在容纳120人就餐，有包间10个，是周边区域龙虾风味最具特色的餐馆。
本龙虾馆一律以天然香料为主（不放十三香），共有24味调料。本店龙虾一律抽筋去鳃，有蒜泥、香辣、椒盐、清水四种做法，其中以蒜泥、香辣最具特色。独特的口味吸引了许多人慕名而来，常州的、镇江的，都有。老板兼大厨的丁兆祥是民间大厨，自称从没拜师学过龙虾。这龙虾的做法、口味是自己摸索出来的。老板在多年的厨师生涯中，自己一边品尝别人的龙虾，一边和客人交流，听取他们的建议，最后用24味料将本地产的小龙虾煮成了现在受人欢迎的丁氏龙虾。
