冷家香得来位于扬中市西来桥镇,在原庆丰桥桥南沿河边向西50米处。其特色:冷家猪蹄、桥头鸡,香飘十里,远近闻名。
冷家猪蹄,精挑细选,取材于西来乡下散养之猪,保证食材的新鲜、绿色、无污染。经过冷家祖传的秘制酱汁的浸润,猪蹄吸收酱汁的精华,在文火的细炖慢熬下,其中饱和脂肪酸转化为不饱和脂肪酸,因此冷家猪蹄口感绵软,肥而不腻,香气扑鼻,色香味俱全,是普通食材中上好的滋补佳品,也是走亲访友的上好礼品。冷家猪蹄,虽长在农村,却名声在外,曾经在《舌尖上的中国》节目中报道,冷家猪蹄——不寻常的食材!
冷家香得来还有一金字招牌菜:来自大自然的绿色食品——冷家桥头鸡,让你吃了还想吃!